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超细粉碎机的应用

发布时间:2024-9-24        发布用户:天津市华宇北方科技有限公司

超微粉碎机应用领域

一、食品领域

·         粮食类加工:如玉米、大米等,经超微粉碎后可用于制作各类食品,像将稻米、小麦加工成超微米粉,粒度细小,表面态淀粉受到活化,填充或混配制成的食品加工性能优良,易于熟化,且风味、口感好
·         调味料加工:传统香辛料经超微粉碎可细碎成粒度均一、分散性好的超微颗粒。随着粒径减小,流动性、溶解度和吸收率增加,孔隙率大使得香气经久不散,香味和滋味浓郁、纯正,入味效果佳,适用于生产速溶、方便食品,例如将调味料、炖肉王、十三香、孜然超微粉碎到10 - 25μm,提高了食品的色、香、味以及加工特性3
·         饮料加工
o    粉茶制作:在常温、干燥状态下将茶叶制成粉茶(粒径小于5μm),可提高人体对其营养成分的吸收率,还可将茶粉加到其他食品中开发新茶制品
o    蛋白饮料生产:低温脱脂花生蛋白粉经超微粉碎后,可不经传统浸泡磨浆工序直接用于花生蛋白饮料生产;大豆经超微粉碎后加工成豆奶粉可脱去腥味,绿豆、红豆等制成高质量的豆沙、豆奶等产品;蔬菜在低温下磨成微膏粉,保存了营养素且纤维质微细化后口感更佳,如枇杷叶粉、红薯叶粉等可用于制作饮料
·         功能性食品加工:超微粉碎技术可用于功能性食品的原料处理,使原料达到合适的粒度,有助于功能性成分的释放和吸收等
·         冷食制品加工:超微细粉可作为冰淇淋的稳定剂、填充剂、固香剂、营养粘合剂及抗冻剂,也可利用药食兼用的超微细原料开发保健型冷饮
·         畜禽制品鲜骨粉()加工:用气流式超微粉碎技术将畜、禽鲜骨多级粉碎加工成超微骨泥或经脱水制成骨粉,能保持95%以上的营养素,还能提高吸收率,满足市场对绿色肉类粉体食品的需求
·         水产品加工:螺旋藻、海带、珍珠、龟鳖、鲨鱼软骨等超微粉具有独特优点,如鳖甲超微粉碎到10μm以下,经动物试验表明动物对钙的吸收增强,免疫调节能力也增强

二、制药领域

·         用于中草药等低硬度物料的超细粉碎,可将中药材粉碎到合适粒度,有利于有效成分的释放和吸收。因为中药材和保健食品中的有效成分多分布于细胞内和细胞间质中,超微粉碎可使粒度大大减小,加速有效成分的吸收速度,提高生物利用率,例如超微粉碎技术已用于超细珍珠粉及超细花粉的制造,超微粉碎的珍珠粉氨基酸种类多达20余种,质量优于传统水解工艺生产的珍珠粉;采用超微粉碎生产的超细花粉破壳(壁)率

三、饲料领域

可用于粉碎饲料原料,如豆粕等,将其粉碎到合适的粒度,有助于动物对饲料营养成分的吸收利用等

四、化工领域

·         适用于碳酸钙等物料的粉碎,还可用于陶瓷色料等高纯要求物料的粉碎,像ZKY系列机型可用于化工行业干性物料的超微粉碎需求

五、其他领域

·         化妆品领域:可用于化妆品原料的超微粉碎,满足化妆品生产对原料粒度的要求等。
·         生物领域:可用于生物材料的粉碎,例如在生物制药过程中对生物原料的处理等。在农药领域,可用于农药原料或制剂的超微粉碎,有助于提高农药的性能等


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